Detox čaj
Pod týmto názvom nás hľadáte najčastejšie na jar, tak vám rovno povieme, čo sa pod ním u nás skrýva. Sú to bylinkové zmesi, po ktorých sa u nás doma siahalo vždy, keď sa otvorili okná a začalo sa upratovať.
Čo v nich nájdete: žihľavu, púpavu, brezové listy, prasličku, mätu, medovku, fenikel, šípky a kúsky ovocia. Chuťovo sú to zelenkavé, trávnaté nálevy s jemnou horkastou stopou. Kto čaká sladkú ovocnú limonádu, býva prekvapený. Kto má rád bylinky, ten sa už nevráti.
Väčšina z nich je bez kofeínu, takže sa dajú piť celý deň aj večer. Niekoľko zmesí stojí na zelenom čaji, pri tých je kofeín uvedený v popise.
Zloženie týchto zmesí nevymyslel nikto včera. Vychádza z múdrosti našich predkov, z toho, čo si sami na sebe odpozorovali: ktorú bylinku kedy zbierať, čo sa k čomu hodí a po čom siahnuť na jar, keď sa doma otvoria okná. My sme k tomu pridali váhu, poriadne sušenie a čisté sklo.
Príprava: 1 čajová lyžička na 3 dl, voda 100 °C, 5 minút. Ak vám je chuť priostrá, skráťte lúhovanie na tri minúty, bylinky sú vďačné a hneď to poznáte.
