RUŽA OKVETNÉ LÍSTKY

Podrobný popis

Zloženie

Okvetné lístky ruže (Rosa centifolia).

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajoviny objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Jedna surovina a žiadne schovávanie

Toto nie je zmes. Je to jedna jediná surovina, sušené okvetné lístky ruže, a tým je dané všetko. Nemá sa za čo skryť a nič v nej nevyvažuje nič iné.

Ruža patrí medzi kvety, ktoré sa do čajov pridávajú najčastejšie. Nájdete ju v našich bielych aj ovocných zmesiach, kde robí jemný kvetinový podtón. Tu je sama a je to celkom iný zážitok: to, čo inde iba tušíte, tu máte v plnej sile.

Suchá zmes je krásna už v pohári. Sú to celé okvetné lístky, nie drť, a je na nich vidieť, akú mali farbu, kým ich niekto nazbieral a usušil.

Čo v šálke ucítite

Ružu, ale nie tú parfumovú. Parfum je sladký a ťažký, nálev je oproti nemu suchší a čistejší.

Chuť je jemne kvetinová, s miernou medovou sladkosťou a s ľahkým sťahovaním v ústach na konci. Telo nálevu je ľahké, nie hutné. Dozvuk je kvetinový a drží dlhšie, než by ste od takej jemnej veci čakali.

Nechajte si chvíľu len nad parou, ešte než sa napijete. Pri tomto čaji je to polovica zážitku.

Kedy si ružu dať

Večer, je bez kofeínu.

Vtedy, keď chcete niečo úplne jednoduché. Žiadne vrstvy, žiadne korenie, žiadna ovocná kyslosť. Jeden kvet, horúca voda a ticho.

A kedykoľvek, keď potrebujete chvíľu pre seba. Toto je čaj, ktorý sa nedá vypiť za tri minúty pri notebooku, alebo teda dá, ale je to škoda.

Komu ruža sadne

Tomu, kto má rád kvetinové čaje a chce ich bez ovocia a bez korenia.

Tomu, kto si rád mieša vlastné zmesi. Okvetné lístky ruže sa dajú pridať k zelenému aj k bielemu čaju a zmenia ho celkom nenápadne.

A tomu, kto hľadá čaj ako darček, ktorý je krásny už cez sklo.

Tipy

1. Vlastná zmes. Pridajte štipku okvetných lístkov do bieleho alebo zeleného čaju. Začnite s malým množstvom, ruža je výraznejšia, než sa zdá. 2. Studený výluh. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší a menej sťahujúci. 3. Ako darček. 50 g do pohára s viečkom, menovka a kúsok stužky. Celé okvetné lístky vyzerajú lepšie než väčšina kúpených darčekov.

Časté otázky

Obsahuje kofeín? Nie. Sú to sušené kvety, žiadny čajovník.

Prečo je nálev na konci mierne sťahujúci? Za sťahovanie v ústach môžu triesloviny. Ak vám prekáža, skráťte lúhovanie alebo použite menej čajoviny.

Dá sa piť studená? Áno, a studený výluh cez noc je pri ruži jedna z najlepších ciest.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.