DETSKÝ ČAJÍK

Podrobný popis

Zloženie

Jablko kúsky, šípky, citrónová tráva, lipa, mäta, prírodná aróma, železník lekársky, maliny, černice, nechtík lekársky, nevädza, požlt farbiarsky.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo pre celú rodinu alebo partiu, dajte na každé 3 dl objemu 1 čajovú lyžičku a pridajte 1 lyžičku naviac pre čajník.

Ovocie a bylinky, ktoré sa dohodli

Zmes stojí na jablku. To je v nej prvé a je ho najviac, dáva nálevu telo aj prirodzenú sladkosť. Za ním idú šípky, plody ruže šípovej, jemne kyslasté a ovocné.

Potom prichádza bylinková časť: citrónová tráva s citrusovou vôňou, lipa, ktorá je medová a kvetinová, a mäta, ktorá do zmesi pridá chladivý závan. Železník lekársky ju drží pri zemi, aby nebola len sladká.

Maliny a černice sú v zmesi v malom množstve, ale sú cítiť, lebo bobuľové ovocie má vôňu aj vtedy, keď je ho málo. A nakoniec to, čo je vidieť: okvetné lístky nechtíka lekárskeho, modrá nevädza a žltý požlt farbiarsky. Suchá zmes vyzerá ako malý ohňostroj a to je u detí polovica úspechu.

Zloženie takýchto zmesí nevymyslel nikto včera. Vychádza z toho, čo si naši predkovia sami na sebe odpozorovali, keď bylinky zbierali, sušili a po generácie si odovzdávali, čo sa s čím mieša.

Čo v Detskom čajíku ucítite

Najprv jablko a lesné plody, sladké a šťavnaté. Potom sa ozve citrónová tráva a za ňou celkom nakoniec mäta, ktorá v ústach zanechá chladivú stopu.

Nálev je jantárovo červenkastý a v ústach mäkký. Kyslosť zo šípok je jemná a je v pozadí, takže deťom neprekáža. Žiadny cukor sa nepridáva, sladkosť je z jablka a z ovocia.

A je to čaj na spoločné popoludnie. Veľký čajník na stôl, každý si naleje, koľko chce, a nikto sa nepýta, či to nebude veľa.

Kedy si Detský čajík dať

Popoludní, keď sa doma zíde celá rodina.

Večer, je bez kofeínu, takže nikomu nepokazí spánok.

A v lete studený, ako ľadový čaj. Vychladnutý nálev s plátkom citróna je limonáda bez cukru.

Komu Detský čajík sadne

Deťom, ktoré majú rady sladkasté ovocné chute a doma sa im nechce piť čistá voda.

Dospelým, ktorí majú radi jemné ovocné zmesi s bylinkovým nádychom.

A každému, kto potrebuje jeden čaj do celej domácnosti, aby sa nemuselo variť trikrát.

Tipy

1. Ľadový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a pridajte plátok citróna alebo hrsť čerstvých malín. 2. Pre najmenších. Nechajte nálev vychladnúť na pitnú teplotu alebo ho zrieďte studenou vodou. Chuť tým nestratíte, len zjemníte. 3. Druhé zaliatie. Ovocné a bylinkové zmesi zvládnu druhý a niekedy aj tretí nálev. Skúste to a všímajte si, ktorá zložka sa ozve viac. Čajovina medzi zaliatiami nesmie vychladnúť.

Časté otázky

Obsahuje Detský čajík kofeín? Nie. Je to ovocno-bylinková zmes bez čajových lístkov.

Je v ňom cukor? Nie. Žiadny cukor ani sladidlá sa nepridávajú, sladkosť je z jablka a z ovocia.

Od akého veku ho deťom môžem dávať? Pri celkom malých deťoch sa o zaraďovaní bylinkových čajov poraďte s detským lekárom. Chuťovo je zmes jemná a sladkastá, takže deťom zvyčajne chutí.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.