RUŽOVÁ LIMČA

Podrobný popis

Zloženie

Jablko (jablko, kyselina citrónová), ibištek, hrozienka, černicové listy, plody bazy čiernej, dračie ovocie, prírodná aróma, okvetné lístky ruže, rebarbora, okvetné lístky ružovej nevädze.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Limonáda, ktorá sa lúhuje

Meno nevzniklo náhodou. Toto je zmes postavená tak, aby z nej bola dobrá studená limonáda, a horúci nálev je skôr ten druhý spôsob, ako ju piť.

Základ je jablko, a to hneď dvakrát: kúsky jablka a kyselina citrónová, ktorá ich drží svieže. Druhý je ibištek a ten robí dve veci naraz, kyslosť a sýtu červenú farbu. Tretie sú hrozienka, ktoré naopak sladia.

Zvyšok je ozdoba aj chuť dohromady. Plody bazy čiernej farbu ešte prehĺbia, rebarbora pridá ďalšiu kyslú vrstvu, dračie ovocie a černicové listy telo. Okvetné lístky ruže a ružovej nevädze sú v zmesi vidieť už v pohári.

Zloženie sa na etikete uvádza od toho, čoho je najviac. Poradie ale nehovorí o sile v chuti, ibištek je druhý a v šálke vedie.

Čo v šálke ucítite

Kyslosť. Je to zmes, ktorá sa k tomu hlási hneď a nesnaží sa tváriť inak. Za ňou príde sladkosť hrozienok a jablka a celé to drží pohromade ovocná vôňa.

Ruža a nevädza sú v chuti tiché, tie sú tam hlavne pre oči. Rebarbora sa ozve na konci, tou typickou sviežou kyslosťou, akú poznáte z kompótu.

Nálev je sýto ružovo-červený a v sklenenej kanvici vyzerá ako šťava. Je to jedna z tých zmesí, ktoré je škoda piť z hrnčeka.

Kedy si Ružovú limču dať

V lete a studenú, na to je stavaná.

Popoludní, keď máte chuť na niečo ovocné a nechcete kupovanú limonádu.

Je bez kofeínu, takže ju zvládnu aj deti a dá sa piť večer.

Komu Ružová limča sadne

Tomu, kto má rád kyslejšie ovocné čaje. Kto kyslosť nemá rád, nech siahne po ovocnej zmesi bez ibišteka, máme ich niekoľko.

A tomu, kto chce v lete niečo, čo vyzerá dobre aj v džbáne na stole.

Tipy

1. Ružová limonáda. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a doplňte sýtenou vodou a plátkom limetky. 2. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší a menej kyslý. 3. Sladší nálev. Ak je vám kyslosť veľa, skráťte lúhovanie na tri minúty alebo pridajte kvapku medu, až keď nálev trochu vychladne.

Časté otázky

Obsahuje Ružová limča kofeín? Nie. Je to ovocná zmes bez čajových lístkov.

Je sladená? Cukor sa nepridáva. Sladkosť je z hrozienok a z jablka, celé zloženie nájdete vyššie.

Prečo je taká kyslá? Za kyslosť môže ibištek a rebarbora. Ak máte radi jemnejšie ovocné čaje, skráťte lúhovanie alebo si vyberte zmes bez ibišteka.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.