Bio Pozdrav Slnka

Podrobný popis

Zloženie

Bio zázvor, bio kurkuma, citrusové zložky. Presné zloženie nájdete na obale.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Zázvor a kurkuma, dvaja príbuzní

Zázvor aj kurkuma sú korene a sú si príbuzné, hoci v šálke robia každý niečo iné. Zázvor je ostrý a hrejivý, tá ostrosť príde až na konci dúšku a drží v hrdle. Kurkuma je jemnejšia, zemitá a mierne horkastá, a hlavne zafarbí nálev do sýtej žltej až oranžovej.

Citrusová zložka to celé rozjasní a uberie zemitosti.

V ázijskej kuchyni sa zázvor odjakživa podával po ťažkom jedle a kurkuma patrí ku koreniam, ktoré sa tam používajú denne.

Čo v šálke ucítite

Najprv citrus, ten je nad parou najrýchlejší. Potom príde zázvor a je výrazný, počítajte s tým. Na konci zostáva zemitý, mierne horkastý tón kurkumy a v hrdle hrejivá stopa.

Nálev je jasne žltý a v pohári vyzerá tak dobre, že je škoda piť ho z hrnčeka.

Pozor na obrus a na svetlé hrnčeky, kurkuma farbí.

Kedy si ho dať

Ráno, keď je vonku sychravo a vy sa potrebujete zohriať zvnútra.

Po výdatnom jedle, ako to robia v Ázii.

Je bez kofeínu, takže si ho môžete dať aj večer.

Komu sadne

Tomu, kto má rád ostré a korenisté chute a zázvor si dáva aj do jedla. Kto má rád jemné kvetinové čaje, tu sa nenájde. TIPY

1. S medom a citrónom. Klasika, ktorá zázvoru sadne. Med pridajte, až keď nálev trochu vychladne. 2. Studený so sódou. Vychladený nálev doplňte sýtenou vodou a plátkom limetky. 3. Silnejší nálev. Ak chcete viac ostrosti, nechajte lúhovať sedem minút miesto piatich.

Časté otázky

Obsahuje kofeín? Nie. Sú to korene a citrusové zložky, žiadny čajovník.

Je veľmi ostrý? Zázvor je v zmesi výrazný. Ak chcete jemnejší nálev, skráťte lúhovanie na tri minúty alebo použite menej čajoviny.

Farbí kurkuma? Áno, výrazne. Na svetlých hrnčekoch a obrusoch si dajte pozor.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.