Zelený čaj Cherry

Podrobný popis

Zloženie

Zelený čaj čínsky Sencha, čerešne, šípky, prírodná aróma, jazmín, pivonka, okvetné lístky ruže.

Príprava

1 až 2 čajové lyžičky nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 75 °C a nechajte lúhovať 2 až 3 minúty. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Na akom základe zmes stojí

Základom je zelený čaj čínskeho typu Sencha. Sencha je pôvodom japonský spôsob spracovania, pri ktorom sa čerstvé lístky najprv naparia a potom rolujú. Výsledkom sú tmavo zelené ihličky a nálev, ktorý je trávnatý a svieži.

Čaje vo všeobecnosti dobre prijímajú vône a chute ovocia a kvetov, a preto sa dajú ľahko ochucovať. Na akom základe zmes postavíte, to rozhoduje o jej charaktere. Tá istá čerešňa znie na čiernom čaji plnšie a tmavšie, na zelenom ostrejšie a sviežejšie. Zelený čaj Cherry je tá druhá cesta.

K čerešniam sú pridané šípky, ktoré prinesú jemnú kyslosť, a tri kvety: jazmín, pivonka a okvetné lístky ruže. Tie zmes odľahčia a v pohári jej dodajú farbu.

Je to ochutená čajová zmes, teda pravý čaj s ovocím a kvetmi, nie ovocná zmes. Rozdiel spoznáte hneď, keď ju ochutnáte: pod ovocím je stále cítiť čaj.

Čo v šálke ucítite

Čerešňu, a hneď nad parou. Nie tú cukríkovú, ale zrelú a šťavnatú.

Pod ňou stojí zelený čaj, trávnatý a jemne sťahujúci. Šípky pridajú tichú kyslosť, kvety zjemnia celý dúšok. Nálev je svetlo zlatozelený a v ústach ľahký. Dozvuk je ovocný a drží prekvapivo dlho.

Toto je čaj na chvíľku pre seba, keď sa svet na okamih spomalí a vy len sedíte a dýchate nad hrnčekom.

Kedy si Zelený čaj Cherry dať

Ráno, keď nechcete začínať kávou.

Popoludní k niečomu jednoduchému, k jogurtu, k maslovému keksu alebo k ovociu.

Kofeín v ňom je a do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí. Druhé zaliatie je preto už oveľa slabšie. Ak ste na kofeín citliví, dajte si tento čaj radšej ráno alebo cez deň.

Komu Zelený čaj Cherry sadne

Tomu, kto má rád zelený čaj a chce ho niekedy aj ochutený.

A tomu, kto skúšal ovocné zmesi a chýbal mu v nich skutočný čaj.

Tipy

1. Voda nie vriaca. 75 °C, nie viac. Vriaca voda zo zeleného čaju vytiahne triesloviny a ich horkosť a ovocie zmizne ako prvé. 2. Ľadový čerešňový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a pridajte pár čerstvých čerešní. 3. Druhé zaliatie. Skúste čaj zaliať aj druhý raz. Čerešňa ustúpi a dopredu sa dostane zelený čaj a kvety. Lístky medzi zaliatiami nesmú vychladnúť.

Časté otázky

Obsahuje Zelený čaj Cherry kofeín? Áno, základom je zelený čaj. Do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí.

Je zmes sladená? Cukor sa nepridáva. Sladkosť je z čerešní a z prírodnej arómy, celé zloženie nájdete vyššie.

Prečo sa lúhuje len dve až tri minúty? Zelený čaj sa dlhším lúhovaním nezlepší, len z neho vyjde viac trieslovín a ich horkosť.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.