Bio Lemon

Podrobný popis

Zloženie

Bio sencha, bio citrónová tráva, bio citrónový olej.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 80 °C a nechajte lúhovať 3 minúty. Preceďte a podávajte.

Sencha a citrónová tráva

Sencha je zelený čaj, ktorý sa po zbere naparuje. Práve naparovanie z neho robí to, čím je: sviežu, trávnatú a jasne zelenú chuť, ktorú pražené čínske zelené čaje nemajú, tie sú skôr orechové a pečené.

Citrónová tráva, po anglicky lemongrass, je vysoká tráva z ázijskej kuchyne. Vonia citrusovo, ale nie je kyslá, kyselina v nej nie je žiadna. Dáva teda citrónovú vôňu bez toho, aby nálev štípal.

Tretia zložka je bio citrónový olej, teda silica z kôry. Ten celú zmes dorovná a urobí citrusový tón plnším.

Všetky tri zložky sú z ekologického pestovania, aj čajové lístky, aj tráva, aj olej.

Čo v Bio Lemone ucítite

Citrón, hneď a bez okolkov. Nie ten cukríkový z limonády, ale skutočnú citrusovú kôru.

Pod ním stojí sencha, trávnatá a svieža, niečo medzi čerstvo pokosenou trávou a zeleným hráškom. Nálev je svetlý, zelenožltý a číry. V ústach je ľahký, s jemnou prirodzenou sladkosťou a bez sťahovania, pokiaľ ho nezalejete vriacou vodou.

Je to ranná šálka, ktorá nič nepýta. Postavíte ju k počítaču, ona vonia a vy máte pocit, že deň má nejaký poriadok.

Kedy si Bio Lemon dať

Ráno namiesto kávy, keď nechcete začínať dňom, ktorý kopne.

Popoludní, keď potrebujete niečo sviežie a nechcete nič sladké.

Kofeín v ňom je a do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí. Druhé zaliatie je preto už oveľa slabšie. Ak ste na kofeín citliví, dajte si tento čaj radšej ráno alebo cez deň.

Komu Bio Lemon sadne

Tomu, kto má rád zelený čaj a chce ho mať sviežejší a citrusovejší.

A tomu, kto sa zeleného čaju zatiaľ bál, lebo mu vyšiel horký. Citrónová tráva chuť zjemní a pri 80 °C sa tu nemá čo pokaziť.

Tipy

1. Nezalievať vriacou vodou. 80 °C, nie viac. Zo zeleného čaju vo vriacej vode vystúpia triesloviny a ich horkosť a citrus zmizne ako prvý. Ak nemáte teplomer, nechajte prevarenú vodu päť minút postáť. 2. Ľadový citrónový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a pridajte plátok citróna. 3. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší a vôbec nie horký.

Časté otázky

Obsahuje Bio Lemon kofeín? Áno, sencha je pravý zelený čaj. Kofeín do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí.

Je kyslý? Nie. Citrónová tráva dáva citrusovú vôňu a chuť, nie kyslosť. Ak chcete nálev kyslejší, pridajte plátok citróna.

Prečo nemám použiť vriacu vodu? Zelený čaj sa vriacou vodou zničí. Vystúpia triesloviny a ich horkosť a jemné citrusové tóny zmiznú.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.