SANTOV DOPING

Podrobný popis

Zloženie

Rooibos, pomarančová kôra, fenikel, škorica, aníz, ružové okvetné lístky, kardamóm, prírodná aróma.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 až 10 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Rooibos, pomaranč a tri korenia

Základom a najväčšou časťou zmesi je rooibos, africký ker, ktorý dáva sladkastý červený nálev a nie je to čajovník, takže je prirodzene bez kofeínu.

Na ňom stojí všetko ostatné. Pomarančová kôra pridá citrusovú vôňu, fenikel a aníz sladkú, jemne sladovú notu, ktorú poznáte z vianočného pečiva. Škorica a kardamóm to celé zohrejú. Ružové okvetné lístky sú v zmesi vidieť už v pohári.

Je to kombinácia, ktorá sa používa už dlho a z dobrého dôvodu. Pomaranč, škorica, aníz a klinček patria k sebe tak samozrejme, že ich v decembri cítite v každom druhom obchode.

Zloženie sa na etikete uvádza od toho, čoho je najviac. Poradie ale nehovorí o sile v chuti, kardamómu je v zmesi málo a napriek tomu je na konci dúšku poznateľný.

Čo v šálke ucítite

Pomaranč a škoricu, tie sú nad parou prvé. Za nimi príde sladkosť rooibosu, mäkká a medová, a potom anízovo-feniklová nota, ktorá je sladká aj bez cukru.

Kardamóm zostáva na konci, ako taká chladnejšia, korenistá stopa. Nálev je červenohnedý a v ústach hladký, bez sťahovania a bez horkosti, aj keď ho necháte lúhovať desať minút. To rooibos zvládne, pravý čaj by to neodpustil.

Toto je čaj, ktorý si zaslúži rituál. Veľký hrnček, deka a svetlo stlmené na polovicu.

Kedy si Santov doping dať

Večer, je bez kofeínu.

V decembri a vôbec v zime. Vôňa z kanvice sa rozíde po byte a urobí viac než polovica vianočnej výzdoby.

A keď máte návštevu. Táto zmes sa dobre pripravuje do veľkej kanvice a chutí aj ľuďom, ktorí inak čaj nepijú.

Komu Santov doping sadne

Tomu, kto má rád aníz, fenikel a korenisté sladkasté zmesi.

A celej domácnosti, kde niekto večer nesmie kofeín. Tu ho riešiť nemusíte.

Tipy

1. Veľká kanvica na návštevu. Pripravte liter a nechajte ho na stole. Táto zmes stojí za to aj po hodine. 2. S plátkom pomaranča. Do hotového nálevu pridajte kolieska čerstvého pomaranča a hviezdičku badiánu. Vyzerá to lepšie, než by ste čakali. 3. Studený. Vychladený nálev so sýtenou vodou funguje aj v lete, hoci meno zmesi hovorí inak.

Časté otázky

Obsahuje Santov doping kofeín? Nie. Základom je rooibos, ktorý nie je čajovník a kofeín prirodzene neobsahuje.

Je zmes sladená? Cukor sa nepridáva. Sladkosť je z rooibosu, anízu a fenikla, celé zloženie nájdete vyššie.

Prečo sa môže lúhovať až desať minút? Rooibos nezhorkne ani pri dlhom lúhovaní, na rozdiel od pravého čaju. Dlhší čas vytiahne z korenia viac chuti.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.