Ovocný čaj Ružová Záhrada

Podrobný popis

Zloženie

Ibištek, jablko (jablko, kyselina citrónová), pomarančová kôra, šípky, plody čiernej bazy, púčiky ruže, okvetné plátky ruže, prírodná aróma.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak ho pripravujete pre celú rodinu či partiu vo väčšom čajníku, dajte na každé 3 dl objemu 1 čajovú lyžičku a 1 lyžičku pridajte naviac pre čajník.

Z čoho zmes stojí

Prvý v zložení je ibištek a to je dobré vedieť hneď na začiatku, lebo práve on robí tú kyslosť a tú sýto červenú farbu nálevu. Kto má rád jemné ovocné čaje bez kyslosti, mal by siahnuť po zmesi bez ibišteka.

Za ním idú kúsky jabĺk, ktoré dávajú telo a sladkosť, a pomarančová kôra, ktorá pridá citrusovú horkastú stopu. Šípky sú jemne kyslasté a ovocné, plody čiernej bazy farbu ešte prehĺbia do tmava.

A potom sú tu ruže, dvakrát: celé púčiky a samostatné okvetné plátky. Tie robia rozdiel medzi obyčajnou červenou ovocnou zmesou a touto. V suchej zmesi ich vidno na prvý pohľad, v šálke sú cítiť ako jemná kvetinová vrstva nad ovocím. Prírodná aróma ich podčiarkne.

Zloženie sa na etikete uvádza od toho, čoho je najviac. Poradie ale nehovorí o sile v chuti: ruže sú v zozname až vzadu a napriek tomu sú to práve ony, pre ktoré si túto zmes ľudia kupujú.

Čo v Ružovej záhrade ucítite

Nad parou najprv ružu. Nie parfumovú, tú ťažkú z mydla, ale jemnú a kvetinovú, akú poznáte, keď si v záhrade privoniate k skutočnému kvetu.

V ústach potom príde ovocie: sladkosť jabĺk, citrusová stopa pomarančovej kôry a nakoniec výrazná kyslosť ibišteka, ktorá ostane až do konca. Nálev je sýto červený a v sklenenej kanvici vyzerá lepšie než väčšina limonád.

Je to zmes na chvíľu pre seba. Na popoludnie, keď si sadnete ku knihe, dáte si nohy hore a necháte svet, nech si chvíľu počká.

Kedy si Ružovú záhradu dať

Popoludní, keď máte chuť na niečo ovocné.

V lete studenú, to je jedno z jej najlepších využití.

A kedykoľvek, aj večer. Je bez kofeínu.

Komu Ružová záhrada sadne

Tomu, kto má rád kyslejšie ovocné čaje a kvetinové tóny zároveň.

A tomu, kto hľadá čaj ako darček. Suchá zmes je krásna už v pohári, ružové púčiky sú v nej vidieť na prvý pohľad a nemusíte k nej dopisovať nič.

Tipy

1. Ľadový ružový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a pridajte plátok limetky. 2. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší, menej kyslý a ruže v ňom vystúpia viac. 3. Ako darček. 50 g do pohára s viečkom, menovka a kúsok špagátu alebo stužky. Vyzerá to lepšie než väčšina tých kúpených.

Časté otázky

Obsahuje Ružová záhrada kofeín? Nie. Je to ovocná zmes bez čajových lístkov.

Je sladená? Nie. Cukor v zložení nie je, sladkosť je z jabĺk a šípok.

Prečo je taká kyslá? Za kyslosť môže ibištek, ktorý je v zmesi prvý. Ak máte radi jemnejšie ovocné čaje, skráťte lúhovanie alebo si vyberte zmes bez ibišteka.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.