KOKOSÍNO

Podrobný popis

Zloženie

Rooibos, kokos, pražené mandle, prírodná aróma, kvety ruže.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Rooibos, na ktorom Kokosíno stojí

Rooibos nie je čaj. Je to juhoafrický ker a do šálky sa z neho dávajú nasekané vetvičky, ktoré sa po zbere nechajú zoxidovať, podobne, ako keď sa rozkrojí jablko a zhnedne. Odtiaľ má tú červenohnedú farbu aj plnú medovú chuť.

Pre nás sú dôležité dve veci. Po prvé, rooibos neobsahuje kofeín, vôbec žiadny. Po druhé, je prirodzene sladkastý a nezhorkne ani vtedy, keď ho v kanvici zabudnete. To je pri bylinkových zmesiach vzácna vlastnosť.

Na takom základe funguje kokos a pražená mandľa presne tak, ako si predstavujete. Kvety ruže sú v zmesi za vôňu a za to, ako vyzerá v pohári.

Pozor, v zmesi sú pražené mandle, teda alergén. Ak máte alergiu na orechy, tento čaj nie je pre vás.

Čo v Kokosíne ucítite

Kokos a praženú mandľu ucítite už pri otvorení, ešte než sa niečoho dotknete. Je to vôňa pečenia, nie vôňa čajovne.

V chuti príde najprv kokos, za ním pražená mandľa a pod tým všetkým medový rooibos. Nálev je červenohnedý a v ústach hladký a okrúhly, bez sťahovania a bez trpkosti. Sladkastý je prirodzene, žiadny cukor v zmesi nie je.

Je to šálka na zimný večer, keď je vonku tma o pol piatej, doma sa svieti a vy nechcete ísť už nikam.

Kedy si Kokosíno dať

Večer, kedykoľvek a bez rozmýšľania, je bez kofeínu.

Namiesto dezertu, keď máte chuť na niečo sladké a nechcete koláč. Chuťovo to dohodne.

Komu Kokosíno sadne

Tomu, kto má rád sladkasté dezertné čaje a nechce v nich cukor.

Tomu, kto pije rooibos a chce ho zaujímavejší než len samotný.

A rozhodne nie tomu, kto má alergiu na orechy. Mandle sú v zmesi celé a je ich cítiť.

Tipy

1. S mliekom. Rooibos mlieko unesie lepšie než väčšina bylinkových zmesí. Kokos a mandľa s ním sadnú ešte lepšie. 2. Kokosové latte. Hotový silný nálev dolejte horúcim kokosovým nápojom. Výsledok je krémový a stále bez cukru. 3. Druhý nálev. Rooibosové zmesi zvládnu druhé a niekedy aj tretie zaliatie. Čajovina medzi nálevmi nesmie vychladnúť.

Časté otázky

Obsahuje Kokosíno kofeín? Nie. Rooibos nie je čajovník a kofeín neobsahuje, takže si ho môžete dať aj večer.

Je sladené? Cukor ani sladidlá v zložení nie sú. Sladkastú chuť dáva rooibos, kokos a prírodná aróma.

Obsahuje alergény? Áno, sú v ňom pražené mandle. Pri alergii na orechy si ho nedávajte.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.