AFTER SEVEN

Podrobný popis

Zloženie

Rooibos, krokant (lieskovce, cukor), kúsky čokolády (kakaová hmota, kakaový prášok, kakaové maslo, dextróza, slnečnicový olej, lecitín), mäta, prírodná aróma.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Rooibos, ktorý nie je čaj

Rooibos je krík, ktorý rastie v Južnej Afrike, a jeho vetvičky sa sušia a režú nadrobno. S čajovníkom nemá nič spoločné, a preto v ňom nie je ani kofeín.

Sám o sebe je rooibos sladkastý, jemne drevitý a medový, bez akejkoľvek horkosti a bez sťahovania v ústach. Práve tá prirodzená sladkosť z neho robí dobrý základ pre čokoládu.

Čokoláda je tu naozaj ako čokoláda, v kúskoch, nie ako aróma. Vedľa nej je krokant z lieskovcov a mäta. Dvojica čokoláda a mäta nie je náhoda, drží sa v cukrárstve veľmi dlho a dôvod je jednoduchý: mäta chladí, čokoláda hreje, a to sa v jednom dúšku pekne bije.

Čo v šálke ucítite

Najprv čokoládu. Nie sladkú kakaovú tyčinku, skôr tmavé kakao s trochou orieška z krokantu.

Za ňou príde mäta, chladivá a svieža, a práve ona drží celú zmes, aby nebola len sladká. Pod tým je rooibos, teplý a medový, ktorý všetko spája.

Nálev je hnedočervený, v ústach mäkký a hladký. Sladkosť tam je, hoci sa do zmesi žiadny cukor naviac nepridáva, je len súčasťou krokantu a čokolády.

Dozvuk je mätový a chladivý, dlhý ako po čokoládovom bonbóne.

Kedy si ho dať

Večer, a hlavne večer. Je bez kofeínu, takže ho zvládnete aj o desiatej a spánok vám nepokazí.

Po večeri namiesto dezertu, keď máte chuť na sladké a nechce sa vám ju naozaj otvárať. A kto vlastne povedal, že sa smie piť až po siedmej? Siedma hodina je len návrh.

Komu sadne

Tomu, kto má rád čokoládu s mätou a nechce ich jesť. A tomu, kto hľadá čaj bez kofeínu, ktorý nie je bylinkový ani kyslý ovocný.

Kto lieskovce nemôže, nech siahne po inej zmesi, sú v zložení.

Tipy

1. Ľadový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť a nalejte na ľad. After Seven je studený prekvapivo dobrý. 2. S mliekom. Rooibos mlieko znesie a čokoládová stopa sa ním ešte zvýrazní. 3. Druhé zaliatie. Rooibos zvládne aj druhý nálev. Čajovina medzi nálevmi nesmie vychladnúť, lebo zdegraduje.

Časté otázky

Obsahuje After Seven kofeín? Nie. Rooibos je krík z Južnej Afriky a kofeín v ňom nie je.

Je zmes sladená? Cukor je súčasťou krokantu a kúskov čokolády, ktoré sú v zložení uvedené. Žiadny ďalší cukor sa naviac nepridáva.

Sú v ňom orechy? Áno, krokant je z lieskovcov. Ak máte na orechy alergiu, tento čaj si nedávajte.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.