MALINOVÝ BOZK

Podrobný popis

Zloženie

Jablko, ibištek, listy černice, mäta, fazuľové struky, harmanček, listy maliny, prírodná aróma, černice, maliny.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Z čoho zmes stojí

Prvé je jablko a to je v ovocných zmesiach obvyklé, robí telo nálevu a základnú sladkosť. Hneď za ním ibištek, ktorý má na svedomí kyslosť a sýto červenú farbu.

Potom prichádza to, čo túto zmes odlišuje od bežného malinového čaju: listy černice, mäta a harmanček. Sú to bylinky a v náleve sú cítiť jemne, nie však neviditeľne. Mäta dáva chladivý záver, harmanček mäkkosť. Fazuľové struky pridávajú nálevu telo, sú v ovocných zmesiach bežné a chuťovo takmer nevystupujú.

A celkom na konci zloženia sú černice a maliny, teda to ovocie, ktoré zmesi dalo meno. Zloženie sa na etikete uvádza od najväčšieho množstva, ale poradie nehovorí o sile v chuti. Maliny sú posledné a aj tak ich ucítite.

Čo v Malinovom bozku ucítite

Malinu a černicu, teda ovocie z konca augusta, keď sa človek vráti od kríkov s fialovými prstami a tvári sa, že nič.

Chuť je sladkokyslá a plná. Kyslosť z ibišteka príde na konci dúšku a je výrazná, sladkosť je z jablka a z ovocia. Vzadu sa ozve chladivá stopa mäty, ktorá celú zmes osvieži.

Nálev je sýto červený a v sklenenej kanvici vyzerá ako šťava. Žiadny cukor sa nepridáva.

Kedy si Malinový bozk dať

Popoludní, keď máte chuť na niečo ovocné a nechcete limonádu.

V lete studený, to je jedno z jeho najlepších využití.

A večer, je bez kofeínu, takže vám spánok nepokazí.

Komu Malinový bozk sadne

Tomu, kto má rád kyslejšie ovocné čaje a lesné ovocie. A rodinám s deťmi, sladkasté ovocné zmesi im zvyčajne chutia a táto navyše nie je sladená.

Kto kyslosť nemá rád, nech si vyberie ovocnú zmes bez ibišteka, máme ich niekoľko.

Tipy

1. Ľadový malinový čaj. Pripravte dvojnásobne silný nálev, nechajte vychladnúť, nalejte na ľad a pridajte hrsť čerstvých malín. 2. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke štyri až šesť hodín. Nálev bude jemnejší a menej kyslý. 3. Druhé zaliatie. Ovocné zmesi zvládnu druhý a niekedy aj tretí nálev. Skúste to a všímajte si, ktorá zložka sa v druhom náleve ozve viac.

Časté otázky

Obsahuje Malinový bozk kofeín? Nie. Je to ovocná zmes bez čajových lístkov.

Je sladený? Cukor sa nepridáva. Sladkosť je z jablka, z ovocia a z prírodnej arómy.

Prečo je v malinovom čaji mäta a harmanček? Sú tam pre chuť. Mäta dáva chladivý záver, harmanček mäkkosť. Oboje je v náleve cítiť jemne, malina zostáva hlavná.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.