KVETY ŠŤASTIA

Podrobný popis

Zloženie

Oolong Formosa Jade, prírodná aróma, marhuľa, okvetné lístky ruže.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 90 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Oolong, na ktorom Kvety šťastia stoja

Oolong je pravý čaj, ktorý stojí niekde medzi zeleným a čiernym. Nie je neoxidovaný ako zelený a nie je plne oxidovaný ako čierny, zastaví sa uprostred. A práve podľa toho, kde sa zastaví, znie inak: menej oxidované oolongy sú svetlé a kvetinové, viac oxidované tmavé, medové a pečené.

Formosa Jade patrí k tým svetlým. Formosa je staré meno Taiwanu a jade znamená nefrit, teda tú zelenkavú farbu, ktorú vidno na suchých guľôčkach aj v nálevu. Lístky sú stočené do malých klbiek a v horúcej vode sa pomaly rozbaľujú.

Čaje vo všeobecnosti dobre prijímajú vône a chute ovocia a kvetov, a preto sa dajú ľahko ochucovať. Na akom základe zmes postavíte, to rozhoduje o jej charaktere: rovnaká marhuľa znie na čiernom čaji plnšie a tmavšie, na svetlom oolongu kvetinovo a mäkko. Kvety šťastia sú tá druhá cesta.

Čo v Kvetoch šťastia ucítite

Najprv kvetinovú vôňu, tá je z oolongu a stúpne nad šálku hneď. Za ňou marhuľu, zrelú a mäkkú, a celkom vzadu ružu, jemne a bez parfumovej ťažoby.

V ústach je nálev hodvábny a okrúhly, skoro krémový, ako to svetlé oolongy vedia. Žiadna trpkosť, žiadne sťahovanie. Nálev je svetlý, zlatozelený, a v sklenenej kanvici vyzerá tak dobre, že je škoda piť ho z hrnčeka.

Je to čaj pre chvíľu, keď nie ste sami. Pripravíte kanvicu, rozlejete do malých šálok, zalejete znovu a medzitým sa rozpráva.

Kedy si Kvety šťastia dať

Popoludní, keď máte čas na viac nálevov za sebou.

Kofeín v ňom je a do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí. Druhé zaliatie je preto už oveľa slabšie. Ak ste na kofeín citliví, dajte si tento čaj radšej ráno alebo cez deň.

Komu Kvety šťastia sadnú

Tomu, kto má rád kvetinové a jemné čaje a chce k nim aj ovocnú chuť.

A tomu, kto chce začať s oolongmi a nechce hneď ten najvážnejší, tmavý a pečený.

Tipy

1. Viac nálevov. Zalejte čaj druhý raz a ak vám stále chutí, zalejte ešte raz. Všímajte si, čím sa prvý a druhý nálev líšia a kedy cítite viac marhuľu a kedy ružu. Čajové lístky medzi zaliatiami nesmú vychladnúť, lebo zdegradujú. Ideálne je nechať ich v uzavretom keramickom čajníku. 2. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší a viac kvetinový. 3. Ako darček. 50 g do pohára s viečkom, menovka a kúsok stužky. Zelené guľôčky a ružové lupienky v skle vyzerajú lepšie než väčšina kúpených darčekov.

Časté otázky

Obsahujú Kvety šťastia kofeín? Áno, oolong je pravý čaj a kofeín obsahuje. Do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí.

Sú sladené? Cukor ani sladidlá v zložení nie sú. Sladkastý dojem robí marhuľa a prírodná aróma.

Koľkokrát sa dajú zaliať? Presné číslo nepredpisujeme. Zalievajte dovtedy, kým vám nálev chutí, a lístky medzi nálevmi nenechajte vychladnúť.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.