Čierny čaj Black rose

Podrobný popis

Zloženie

Čierny čaj, lupene ruží.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Dve zložky a nič viac

Black rose je jednoduchý čaj a to je jeho prednosť. Čierny čaj a lupene ruží, koniec zoznamu. Žiadne kúsky ovocia, žiadne cukrové ozdoby, žiadna aróma navyše.

Ruža sa do čaju hodí lepšie, než by človek čakal. Čajové lístky dobre prijímajú vône a chute kvetov, a preto sa dajú ľahko ochucovať. Na akom základe zmes postavíte, to rozhoduje o jej charaktere: tá istá ruža znie na bielom čaji jemne a takmer priesvitne, na čiernom plnšie a tmavšie. Black rose je tá druhá cesta.

Lupene sú v zmesi vidieť. Tmavé čajové lístky a medzi nimi červené a ružové plátky, to je pohľad, kvôli ktorému sa oplatí presypať zmes do skleneného pohára.

Čo v šálke ucítite

Najprv čierny čaj, plný a tmavý, so sladovou stopou. Ruža príde hneď za ním, a to najmä vo vôni. V chuti je jemnejšia, sotva naznačená, presne na tej hranici, kde ešte poteší a ešte nepripomína mydlo.

Nálev je tmavý, medenočervený. V ústach je okrúhly, s miernym sťahovaním na konci, presne takým, aké od čierneho čaju čakáte. Dozvuk je kvetinový a drží dlhšie než samotná chuť.

Čierny čaj a ruža sa harmonicky dopĺňajú, ani jeden nevystupuje pred druhý.

Kedy si ho dať

Popoludní, keď chcete niečo obyčajné, a pritom nie celkom obyčajné. Sadne k čokoláde, k maslovým sušienkam aj ku krémovému koláču.

A vtedy, keď sa deň chýli ku koncu a vy si konečne sadnete s knihou. Toto je čaj, ktorý si zaslúži chvíľku pre seba, keď sa svet na okamih spomalí.

Kofeín v ňom je a do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí. Druhé zaliatie je preto už oveľa slabšie. Ak ste na kofeín citliví, dajte si tento čaj radšej ráno alebo cez deň.

Komu sadne

Tomu, kto má rád čierny čaj a chce ho ochutený, ale ovocná zmes preňho nie je. A tomu, kto hľadá čaj ako darček a chce, aby aj vyzeral.

Tipy

1. S mliekom. Black rose mlieko znesie. Pridajte ho až na záver a nie veľa, inak ruža zmizne. 2. Kratšie lúhovanie. Ak je vám čaj príliš sťahujúci, skráťte lúhovanie na tri minúty. 3. Ako darček. 50 g do pohára s viečkom, menovka a kúsok stužky. Lupene urobia svoje.

Časté otázky

Obsahuje Black rose kofeín? Áno, základom je čierny čaj. Do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí.

Je zmes sladená? Nie. V zložení nie je cukor ani sladidlá.

Cítiť ružu veľmi silno? Skôr vo vôni než v chuti. V chuti je jemná a čierny čaj zostáva vpredu.