Zelený čaj Nádherný život

Podrobný popis

Zloženie

Zelené čaje čínske: Sencha, Ming Mee, biely čaj, Gunpowder, Wu Lu, jiaogulan, prírodná aróma, jazmínové kvety, červené a čierne ríbezle, kvety nevädze, sušené marhule (marhule, ryžová múka).

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 80 °C a nechajte lúhovať 3 minúty. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Päť čajov v jednej lyžičke

Väčšina ochutených zmesí stojí na jednom čaji. Táto ich má päť a každý robí niečo iné.

Sencha dáva sviežosť a trávnatý tón, Ming Mee jemnosť, Gunpowder telo a miernu trpkosť. Biely čaj je najmenej spracovaný zo všetkých pravých čajov a celú zmes odľahčí. A Wu Lu je zelený čaj navoňaný jazmínom, takže kvetinový tón tu nie je len z pridaných kvetov, ale aj zo samotného čaju. V zmesiach s Wu Lu jazmínové kvety v čajovine zostávajú, preto ich v zmesi uvidíte.

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) je bylina a v náleve je jemne bylinková a sladkastá. K nej potom ovocie: červené a čierne ríbezle a kúsky sušených marhúľ. Kvety nevädze sú v zmesi aj pre oči, modré lupienky medzi zelenými lístkami vidieť na prvý pohľad.

Čo v šálke ucítite

Najprv jazmín, ten je nad parou najrýchlejší a je kvetinový bez parfumovej ťažoby. Potom zelený čaj, svieži a trávnatý, s miernou trpkosťou od Gunpowderu.

Ovocie príde až v druhej polovici dúšku: marhuľa je mäkká a sladkastá, ríbezle pridajú jemnú kyslosť. Dozvuk je kvetinový a drží dlho.

Nálev je svetlý, zlatozelený, v ústach čistý a hladký. Suchá zmes je krásna už v pohári, a to nie je vedľajšia vec, ak čaj kupujete ako darček.

Kedy si Nádherný život dať

Ráno, keď nechcete začínať kávou.

Popoludní k ovocnému koláču alebo len tak k ničomu, keď si sadnete na desať minút a svet sa na chvíľu spomalí.

Kofeín v ňom je, základom sú pravé čaje. Do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí, a druhé zaliatie je preto už oveľa slabšie. Ak ste na kofeín citliví, dajte si ho radšej ráno alebo cez deň.

Komu Nádherný život sadne

Tomu, kto má rád zelený čaj a chce k nemu kvety a ovocie, ale nechce, aby čaj zmizol pod arómou. A tomu, kto sa v ponuke zelených čajov stráca a chce jednu zmes, v ktorej nájde kus od každého.

Tipy

1. Nie vriacou vodou. 80 °C, nie viac. Vriaca voda vytiahne triesloviny a ich horkosť a jazmín zmizne ako prvý. 2. Druhé zaliatie. Skúste čaj zaliať aj druhý raz. Ovocie v druhom náleve ustúpi a dopredu sa dostane jazmín. Lístky medzi zaliatiami nesmú vychladnúť, lebo zdegradujú. 3. Ako darček. 50 g do pohára s viečkom, menovka a kúsok stužky. Modré kvety nevädze urobia prácu za vás.

Časté otázky

Obsahuje kofeín? Áno, základom sú čínske zelené čaje a biely čaj. Do šálky prejde rýchlo, väčšina hneď pri prvom zaliatí.

Je sladený? Cukor sa nepridáva. Sladkosť je zo sušených marhúľ a z prírodnej arómy.

Prečo sú v zmesi jazmínové kvety, keď sa inde vyberajú? Základom je okrem iného Wu Lu, teda jazmínom navoňaný zelený čaj. V zmesiach s Wu Lu kvety v čajovine zostávajú.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.