Honeybush bio čaj

Podrobný popis

Zloženie

Honeybush (Cyclopia spp.) v bio kvalite.

Príprava

1 čajovú lyžičku nasypte do vyhriateho čajníka, zalejte 3 dl vody s teplotou 100 °C a nechajte lúhovať 5 minút. Preceďte a podávajte.

Ak pripravujete väčšie množstvo, prispôsobte množstvo čajovej zmesi objemu čajníka a pridajte 1 lyžičku naviac.

Krík z Južnej Afriky, ktorý dostal meno podľa medu

Honeybush je bylinný nálev z kríka rodu Cyclopia, ktorý rastie v Južnej Afrike. S čajovníkom nemá nič spoločné, podobne ako rooibos, jeho známejší sused z tej istej krajiny. Obidva sú bez kofeínu.

Meno dostal podľa vône svojich žltých kvetov. Tie voňajú po mede, a keď z rastliny pripravíte nálev, tá medová stopa v ňom zostane. Je to jeden z mála nápojov, ktorý chutí sladko a pritom v ňom nie je ani zrnko cukru.

Naša verzia je v bio kvalite, takže pochádza z ekologického pestovania.

Čo v honeybushi ucítite

Med. Nie ten z pohára, skôr vôňu medu, ktorá sa zdvihne nad šálkou spolu s parou. Za ňou príde jemná ovocná sladkosť, niečo medzi sušenou marhuľou a pečeným jablkom.

Nálev je jantárový až červenohnedý a v ústach je mäkký a okrúhly. Chuť je jemná, sladkastá a čistá, bez kyslosti a bez sťahovania. A čo je na honeybushi príjemné: prelúhovaniu odpúšťa viac než pravé čaje, takže keď na šálku na desať minút zabudnete, nemusíte ju vylievať.

Toto je čaj na koniec dňa. Na tú chvíľu, keď je všetko dovarené, dopísané a odložené a vy si konečne sadnete. Svet sa spomalí a vy len držíte teplú šálku.

Kedy si honeybush dať

Večer, a to je ten hlavný dôvod, prečo ho v ponuke máme. Kto chce niečo teplé a sladkasté a nechce po siedmej kofeín, má tu odpoveď.

Popoludní k dezertu. Medová sladkosť sadne k jednoduchým veciam: k maslovému keksu, k tvarohovému koláču, k jogurtu.

A v lete vychladený. Honeybush je jedna z tých čajovín, ktoré sú studené rovnako dobré ako teplé.

Komu honeybush sadne

Tomu, kto má rád sladkú chuť a nechce si ju vyrábať cukrom.

Tomu, kto kofeín nepije alebo ho obmedzuje a je unavený z toho, že mu zostáva len mäta a harmanček.

A tomu, kto má rád rooibos a chce skúsiť niečo podobné, len jemnejšie a sladšie.

Tipy

1. Studený výluh cez noc. Lyžičku zalejte 3 dl studenej vody a nechajte v chladničke 4 až 6 hodín. Nálev bude jemnejší a ešte medovejší. 2. S plátkom pomaranča. Citrus honeybushi sadne a rozjasní ho. Pomaranč vhoďte rovno do kanvice. 3. Druhé zaliatie. Skúste zaliať aj druhý raz, sladkosť v ňom ešte zostane. Čajovina medzi zaliatiami nesmie vychladnúť, lebo zdegraduje.

Časté otázky

Obsahuje honeybush kofeín? Nie. Je to bylinný nálev z kríka Cyclopia, nie čaj z čajovníka, takže kofeín neobsahuje.

Je sladený? Nie. Sladkosť je prirodzená vlastnosť rastliny, žiadny cukor ani sladidlo sa nepridáva.

Čím sa líši od rooibosu? Obidva pochádzajú z Južnej Afriky a obidva sú bez kofeínu. Honeybush je sladší a medovejší, rooibos má výraznejší drevitý tón.

Bohužiaľ, kvôli nariadeniu EÚ č. 1924/2006 nemôžeme informovať o účinkoch byliniek. Preto sa v popise venujeme ich chuti, vôni a príprave.